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IL PISTACCHIO da Saro 　投稿者 ：Tamura 　2018-10-04 ・本日の大地の前菜７皿 Insalata di prataiolo ・マッシュルームのインサラータ Salsiccia ai funghi ・黒豚と色々なキノコを詰めたサルシッチャ Funghi al cartoccio ・ジャンボ平茸のカルトッチョ Ala di pollo fritto ・鶏手羽のフリット Zuppa di funghi porcini ・ポルチーニのズッパ Polpette di cavallo ・馬肉のポルペッテ Scaloppine ai funghi ・仔牛肉と色々なキノコのスカロッピーネ Primi piatti パスタ料理など Pasta di“Pietro” ・カルドンチェッリのパスタ ピエトロ風 （マルタリアーティ） Cavateddi al sugo di polpettine con ricotta fresca ・仔牛肉のポルペッティーネのトマト煮とリコッタフレスカを添えたパスタ（カ ヴァテッリ） Secondo piatto メイン料理 Suino nero al forno con castagne ・黒豚と栗のオーブン焼き Contorno つけあわせ Patate al forno ・ジャガイモのオーブン焼き Frutta フルーツ Castagne arrosto ・焼き栗 Dolce o gelato o vino dolce デザートかジェラートかデザートワイン Cannolo ・カンノーロ、か Crispelle di riso ・お米のクリスペッレ、か Gelato al pistacchio ・ピスタッキオのジェラート、か Vino dolce ・デザートワイン Caffe' o Digestivo o Limonata カッフェか、食後酒か、リモナータ Acqua minerale 500ml ミネラルウォーター500ml Coperto 席料 6000円（税込、席料込、ミネラルウォーター500ml込） 先月に行った海の料理の写真です 今月からは大地の料理です １例ですがおすすめです