La Villette

IL PISTACCHIO da Saro

　投稿者：Tamura
　2018-10-04

・本日の大地の前菜７皿

Insalata di prataiolo
・マッシュルームのインサラータ
Salsiccia ai funghi
・黒豚と色々なキノコを詰めたサルシッチャ
Funghi al cartoccio
・ジャンボ平茸のカルトッチョ
Ala di pollo fritto
・鶏手羽のフリット
Zuppa di funghi porcini
・ポルチーニのズッパ
Polpette di cavallo
・馬肉のポルペッテ
Scaloppine ai funghi
・仔牛肉と色々なキノコのスカロッピーネ

Primi piatti

パスタ料理など

Pasta di“Pietro”
・カルドンチェッリのパスタピエトロ風
（マルタリアーティ）
Cavateddi al sugo di polpettine con ricotta fresca
・仔牛肉のポルペッティーネのトマト煮とリコッタフレスカを添えたパスタ（カ
ヴァテッリ）

Secondo piatto

メイン料理

Suino nero al forno con castagne
・黒豚と栗のオーブン焼き

Contorno

つけあわせ

Patate al forno
・ジャガイモのオーブン焼き

Frutta

フルーツ

Castagne arrosto
・焼き栗

Dolce o gelato o vino dolce

デザートかジェラートかデザートワイン

Cannolo
・カンノーロ、か
Crispelle di riso
・お米のクリスペッレ、か
Gelato al pistacchio
・ピスタッキオのジェラート、か
Vino dolce
・デザートワイン

Caffe' o Digestivo o Limonata

カッフェか、食後酒か、リモナータ

Acqua minerale 500ml

ミネラルウォーター500ml

Coperto

席料

6000円（税込、席料込、ミネラルウォーター500ml込）

先月に行った海の料理の写真です
今月からは大地の料理です
１例ですがおすすめです

deviation

　投稿者：Tamura
　2018-09-27

11月12日月曜日に" deviation"を発表します

昨日はスタッフとショーの為のミーティングを行いました

la villetteの新しい発信に乞うご期待

今から楽しみです

funamoto

　投稿者：Tamura
　2018-09-24

funamotoさん　茶追加しました

ワインに近い茶でいいです

充分なまでの面構えです

来月私も買います

funamoto

　投稿者：Tamura
　2018-09-11

funamotoさんも同じウィングチップ買いました

黒も格好いいです

今月は茶も買うそうです　

手元　足元　ご安全に

Dior

　投稿者：Tamura
　2018-08-30

キムジョーンズ率いる　ディオール　　クリスヴァンアッシュから打って変わって　ジョーンズらしいまじめなエレガントが表現されています

彼のスケータースタイルを織り交ぜたヴィトンはエレガントを忘れない　ヴィトンらしい　パリコレ　でした

ヴァージルの表現するヴィトンのメンズはアメリカ向けでアメリカに傾倒するアジア人好みで　爆発的に影響力を与えることになることは　残念です

ディオールでの活躍楽しみです

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