La Villette

y project

　投稿者：Tamura
　2016-10-19

前にも述べましたが　グァザリア率いるヴェトモンよりも　y projectの方が　エレガントにプラス怪しさが加わって素晴らしいです

サイドがスナップボタンで切り離せるパンツを見ると　バスケットのトレーニングウェアーを思い出させます

スポーツらしさも濃すぎず　エレガントに見えるのは私だけでしょうか

マルタンは　ベルギー生まれで　アントウェルペンアカデミーを首席で卒業後ゴルチエに呼ばれてアシスタントをしていたというスター街道を進んでいる　スターですね

”combattre le froid”

　投稿者：Tamura
　2016-10-18

本番まで残り１ヵ月ぐらいになってきました

　

今回は１１月２１日開催でおそらく　寒くなりそうなので　

きのこと鶏のワイン煮込みのスープをお出しする予定です

水をほとんど使わず　ワインで作るスープです

何度も試作をして食べやすいように　改良中です　

比較的ワインの味は残っていてもアルコールはもちろん飛んでいるので　風味がワインで美味しいです

フランスのワインの産地の郷土料理だそうです

”combattre le froid”　　　寒さをしのぐ方法　　

がテーマの今回ＡＲＴＩＳＡＮＡＬには打ってつけのスープだと思います

お楽しみに

P A R I S

　投稿者：Fujisawa
　2016-10-12

そして

ちょっと良い店にも行っちゃいました

純正なアールデコ！

かなり趣ある外観、内装です

そして

お料理もおいしい～んです。

毎日エスカルゴ食べてるんじゃないか？

鴨肉のピーチソースがけ

この日は友達夫婦と食事をしてました

というのが

今回、夫婦の第一回のハネムーンでパリに行く日程と

私の日程が重なったので、写真を撮ろうとなったのです！

なのでスタイリスト兼カメラマンとして

丸一日同行しました♪

次載せていきます

P A R I S

　投稿者：Fujisawa
　2016-10-12

そして今回行ったレストラン達

ムール貝のお店

ベルギー発のファミレスです。

たっぷりのムール貝！

毎年行ってしまってます

そして

地元に愛された大衆食堂

すっごく盛り上がってる店内

伝票はなく、

テーブルクロスに書くという斬新さ！！

ここの料理はとにかく安い！

フランス人の舌にはお得に感じたようですが、

日本人にはすこしあるクセ（特に牛肉！）

が気になってしまう～

P A R I S

　投稿者：Fujisawa
　2016-10-12

さ、また続けます

よく聞くニュアンスの言葉かもしれませんが

「毎年このエリアは歩き回っているのに

違う道に入っては新しい発見がある」

本当にそうなんですよねーパリ。

今回は観光地エリアをじっくり歩きました。

再発見を求めて！

パレロワイヤルの駅は有名ですね

向かいの有名カフェは工事中で画にならず

ここ、もっと雰囲気あってパリジェンヌな画が撮れるとこなんですー

Rue Montorgueil　にあるcafé

この付近にはパサージュという

ガラス屋根のアーケードが沢山あります

本で埋め尽くされた壁

～に憧れて収集中です

わかりづらいですが、

大阪の町が描かれた絵がありました

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